Kaş fut fondée à l'époque des Lyciens qui l'appelèrent Habesos. La cité faisait partie de la Ligue Lycienne. Son importance à cette époque est attestée par une riche nécropole.
La ville n'est pas trop envahit d'infrastructures touristiques, elle a préservé les vestiges de son théâtre antique, des tombes lyciennes et des ruelles de style ottoman. Elle a de beaux sites de plongée et les collines de l'arrière-pays se prêtent à de belles excursions.
Les Grecs la nommèrent Antíphellos – en face de Phellos, cité qui devait être dans les montagnes de l'arrière pays..
Sous les romains, Antiphéllos se spécialise dans l'exportation des éponges (animaux marins) et du bois de construction.
Kas devient un siège épiscopal sous les byzantins. La ville souffrit à cause des incursions arabes qui finirent par s'y installer.
En 1923, lors de l'échange de populations entre la Grèce et la Turquie, la majorité de la population, qui était d'origine grecque, abandonna la ville pour la Grèce.
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